برنج غذای قالب تعداد زیادی از افرادی است که در سراسر جهان زندگی میکنند. ما در ایران در کنار انواع و اقسام خورشتها و کبابها حتما از برنج استفاده میکنیم و این دلیلی است برای اینکه بخواهیم با انواع برنج آشنا باشیم.
در حالت کلی برنج دارای انواع خیلی زیادی است که هر کدام دارای ویژگیهای مختلفی هستند و برای افراد مختلفی در جای جای جهان مورد استفاده قرار میگیرد و برای اینکه بتوانیم بهترین استفاده را از آن داشته باشیم باید با انواع آن و ویژگیهایی که دارند آشنا باشیم.
این دقیقا مانند زمانی است که ما یک فضا به همراه تمامی تجهیزات یک رستوران صنعتی داریم و زمانی که تصمیم داریم تا از دستگاه کباب پز صنعتی استفاده کنیم، باید با انواع گوشت آشنایی داشته باشیم تا بتوانیم کبابی بسیار عالی را به مشتری خود ارائه نماییم.
در این مطلب با انواع برنج آشنا خواهیم شد. اگر شما هم جزء افرادی هستید که به آشپزی علاقه دارید و یا آشپز هستید، بهتر است است این مطلب را تا انتها دنبال نمایید.
برنجها در حالت کلی بر اساس ویژگیهای مختلفی که دارند در دستهبندیهای زیادی قرار میگیرند و ما در این مطلب تصمیم داریم تا آنها را بر اساس ویژگیهای ظاهری تقسیم بندی کنیم: